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[晒好吃的] 在茂名吃花甲粉不得不来的一家店,带着小姐姐来直击你的味蕾!

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发表于 2019-12-11 00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近的天气转凉
最适合的就是吃花甲粉了
哪里的花甲便宜又好吃呢?
这家花甲粉店给你答案!
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锡纸花甲粉又叫锡纸花甲、花甲粉,是近年特别流行的一款小吃,具有香、辣、嫩的特点。现在可以说是已经风靡全国了,做花甲粉的店也是数不胜数。
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那么今天给大家介绍的这家店做的锡纸花甲粉到底有什么奥秘呢?都是做锡纸花甲粉,为什么这家的这么呢?
馋掉牙的锡纸花甲粉为了做到这些,付出了百分百的行动,用诚意打动了每位顾客。
选材相当考究精心挑选海鲜中素有天下第一鲜”的花甲作为主食材,花甲不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值,是贝类海鲜之上品。
在制作花甲粉的时候,所有的花甲和鱼、虾都是新鲜生活的,每一只花甲还在水里吐着泡泡,做的花甲粉鲜味可想而知。
这里的每一份花甲都是现点现做顾客全程都能看到自己的花甲粉制作的全过程,出餐速度极快,保证了食材的新鲜和味道,比别人家的锡纸花甲粉更鲜也就不足为奇了。

最后附上简易的花甲粉做法食材花甲 / 粉丝 / 蟹味菇 / 洋葱 / 小米椒 / 蒜瓣 / 豆瓣酱
步骤1、花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时,吐沙;同时将粉丝浸在清水中泡软。2、花甲捞出洗净,将锡纸放入碗中凹出形状,依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油,注水没过食材。3、把成形的锡纸碗放在加热源上烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及蟹味菇,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右。(加什么料是根据个人口味定夺的喔)4、最后撒上适量葱花,完成!

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 楼主| 发表于 2019-12-11 00:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-12-12 15:19 | 显示全部楼层
最后给你们分享商家的位置:茂名SUN地负一楼爽记花甲粉店
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