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[美食导行] 什么是年例?带你了解粤西春节年味

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发表于 2020-3-20 23:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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春节快乐

  年例是以游神、摆宗台(摆醮)为核心,并伴随各种民俗文化表演节目的群体性祭祀活动。历史悠久,盛行于粤西一带,以茂名、湛江为主,是当地一个隆重盛大的传统民俗。年例源自“敬天法祖”的信仰与理念,主要礼俗有敬神、游神、摆宗、祭礼社稷,以酬谢天地神灵、祖先恩德,祈祷风调雨顺、百业兴旺为主旨。

  通俗的说,年例即是年年有例。年例在正月初二起至二月底之间举行,各村均有不同日期的年例日。大多数的年例举行范围以社庙、土地庙、祠堂为中心,一条村或者数条村庄一起举行,一般为期一天,个别村会有三天。

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  年例一般由宗族、村中灯头(贺丁灯那一家的男户主)、年例头(年例庆祝活动主事人)、乡老、或者村长出面组织,按人口收费,俗称“人口钱”。正常情况下,年例流程分为起年例请神、正年例游神摆宗台、年例尾押舟烧纸船送鬼。

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起年例

  年例当日早晨,村民在社庙、土地庙、祠堂拜神过后,由村中的年例头或者灯头、乡老、村长、道公佬一起到庙中,举行请神仪式,然后将神像抬出,安放在事先准备好的神轿之内。请神是年例的开始,所以叫做起年例。

  所请的“神”除了佛教的菩萨和道教的神仙之外,还有当地土地神、历史名人、被封为圣或仙的村民祖先等等。也有部分村庄游神时的菩萨是活人菩萨,俗称“降神”或者“降僮”。在茂名地区,降神后的活人菩萨会被穿银针,湛江地区则会被穿令箭。

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正年例

  游神与摆宗台是年例活动的核心活动,除此之外,还有木偶戏、舞狮、粤剧、放烟花、飘色、上刀山、下火海、穿刺床等活动。游神的队伍是年例前,村民们通过抽签等方法确定。而抽中扛神像或扛香炉的村民更是被大家认为的幸运儿,因为大家都相信扛神来年会得到神的保佑。

  游神时,十分热闹。游神队伍最前面是旌旗招展的彩旗队,醒狮队,然后是敲锣、打鼓、吹嘀嗒的人,其后是被数人抬着的神像,以及长长的队伍。如果神像众多、村庄很大,队伍就会很庞大,上千米不是问题。神要从早到晚不停地巡游,道公佬每到一个地方都要画符咒语,把鬼魅收到一条纸船上,即“封船”。

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  在队伍到达各个村庄之前,全村男女少少臂挎肩挑,把准备好的供品集中到村头或村中的一块空地上,桌上摆上三茶五酒、阉鸡猪肉鱼、糖果等祭品,准备供奉神明。桌子和桌子上的贡品合称为宗台,从游神队伍到达宗台直至送神离去这段时间内,村民拜神祈福的一系列过程被称为摆宗,也叫摆醮。



  宗台上必有阉鸡,当宗台数量非常之多时,就会出现百鸡拜神的盛况,谓之百鸡宴。鸡头都朝向同一个方向,摆放方式整齐划一,场面蔚为壮观。队伍到达摆宗台地点后,放烟花烧鞭炮是必不可少的。醒狮队在宗台前舞狮,道公佬在宗台边打醮。村民在神像前的香炉上香之后,会到宗台前拜神。

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  游神过后,村子基本都会直接摆起了流水席,邀请各村的人来吃,分享新年的喜悦。所以在粤西,春节初二之后,基本不是在吃年例,就是在去吃年例的路上。吃过饭后,人们便会到镇里看游花街,参加各种文娱活动。
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年例尾

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  游神结束,在神像回庙之前,道公佬和众人会押舟把纸船送到河里,用火烧掉纸船,象征鬼怪妖孽都被烧死,随“船”漂走,谓之“送鬼”。这便意味着这一年里,这里的人们将不会受鬼怪妖孽的骚扰。之后,送神回庙,年例也就此结束。
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2019新年快乐

HAPPY NEW YEAR
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作者 | 梁展华
编辑 | Jandy

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发表于 2020-3-20 23:43 | 显示全部楼层
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